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[原创] 这一抹碗豆香……

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这一抹碗豆香……
  

  这一抹碗豆香……

  ——夏之月

  

  

    

  今天下午清理厨房的储物柜时,发现了一袋碗豆,晒干了的碗豆。它们一颗颗紧缩着眉眼,仿佛在埋怨我遗忘它们已经太久了。

  是呀,有多少年没有看见碗豆了,也许是七八年吧。这并不是个漫长的岁月,但对于一个只有二十几岁的年轻人来说,就像是背弃了一个从小陪伴左右的挚友,是北京正规的治疗白癜风医院那样的不可饶恕。

  碗豆是妈妈夏天从老家带来的,经过了四个小时的汽车,十七个小时的火车。她满心希望我会喜欢这千里迢迢捎来的礼物,要知道以前的我是如何的喜欢吃碗豆呀!

  而我只是随手往某个角落里一塞,就忘得一干二净,我肯定没有看见一丝失望掠过母亲的眼睛……

  每年春节刚过,在一个阳光明媚的早晨,当空气中节日的味道还未完全消散,母亲便去地里种碗豆了。这个时候我也会跟去,当然主要是去玩。

  母亲拿着锄头,我提着做种的碗豆,走在通往我家田地的乡野小路上。母亲快步地走着,我则是走走停停,一会儿采几朵睡眼惺松的野花;一会儿和路边池塘里的小鱼说说话;一会儿看看天上飞过的小鸟;有时干脆躺在那尚未变绿的草地上,看着时卷时舒的云朵,听着耳边微风轻轻地吟唱 ,感受那和煦春风的亲吻……

  母亲发现我远远落在后面,就大声地白癜风早期症状喊:“娟伢,快点!”我才不情愿地快走几步,手里的小花还舍不得扔掉。

  碗豆的生命力极强,无论是肥沃的细细耕耘过的土地,还是田间地头,河坡或是湖边,房前屋后,甚至是田埂上,只要种上它,它都能活泼泼地生长出来。

  几场春雨过后,碗豆就发芽了,到了四五月份,就已经长得郁郁葱葱了,枝蔓上开着紫白相间的小花,并不大,只有花生米大小。远远望去,就像一只只美丽的小蝴蝶栖息在绿叶上。碗豆花还有一种极其好闻的清香,这和花谢后长出的豆荚是一样的。

  豆荚是我所喜欢的。这时候拨开豆荚,马上就有三到四个绿北京中科白瘕风宝石般的碗豆映入眼帘,它们就像一个个睡在母亲怀里的婴儿一般 ,安详宁静,皮肤细嫩光滑,手感极好,通体散发着清香 。

  捏一个放进嘴里,轻轻一咬,这种特有的香味便在口中四溢开来,在那极少有水果零食的岁月里,这绝对算得上是一种享受。

  在这一段时间 ,我的生活也增添了一抹亮色:在清晨或是黄昏放牛的时候 ,在上学或放学的途中,就可以摘上一两把,边走边吃,也就不会觉得时间的漫长了。

  要是回到家后有一盘炒青碗豆,那饭自然是要多吃一些的。这种做法其实很简单:剥开豆荚 ,把里面的碗豆洗净之后,倒入放了油的锅里,翻炒一会儿,再放上盐和水煮熟即可。要是和新剪下的韭菜一起炒的话,香味就更浓烈了,口感也更好。这时的碗豆不仅保留了原有的翠绿的色泽,而且又软又沙,比起生的碗豆来,不仅去掉了青涩 味,而且更加香甜可口,特别受老人小孩的喜爱。

  可惜好景不长,碗豆会迅速地老去,便不能生吃了,也不能作为桌上的菜肴了。等到夏天真正到来的时候,它的叶子发黑了,豆荚也黑了,碗豆终于成熟了。

  我们把它收割回家,晒几个太阳之后,便可以做种了。这只是很少的一部分,大多数的都被母亲用沙子炒熟了,(这种方法炒制的碗豆很硬,很脆,也很香,就只有牙口好的人才能享受得到了)成为我们不可缺少的零食,一直香到明年新碗豆上来。

  而现在,这一抹碗豆香,也只有在童年的记忆中,或是夜来还乡的幽梦中去寻觅,去品尝,去回味了……

    

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