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水果瘦身 吃法不当会伤身

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水果瘦身 吃法不当会伤身
                不看“性情” 吃水果也伤身  水果也分情性。传统医学将水果性情分为寒凉、温热、甘平3种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃二手房其中的风水讲究、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。如果总是不顾自身的体质,选择不适合的水果,就会发生问题。  水果能当“灭火器”  上火分虚、实。所谓虚火是由于疲劳造成的阴津不足,人没精神,还喜喝热汤;而实火在身会令人焦躁难耐,要吃些冷饮才会舒服。针对不同的火情,水果的吃法也有不同的讲究。  春天的荸荠和草莓,夏天的西瓜、甜瓜和甘蔗,秋天的梨、柿子和猕猴桃,还有来自南方的芒果和香蕉,这些寒凉的水果有助扑灭实火。而对于虚火,则要节制生冷。比如香蕉性寒,按说适合用来败火,具有清热止渴、清胃凉血的作用,然而阳气不火命人缺什么足、阴虚火旺的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。百合、藕、荸荠、梨具有滋阴生津的作用,不妨炖着来吃;而荔枝、龙眼、佛手柑、杨梅、榴莲等则要少吃。  空腹时别再吃水果  营养专家大多赞成在餐间餐后吃水果。杨梅、桔子、柠檬、杏、李、山楂等水果具有刺激胃酸分泌的作用,空腹食用可能伤胃,而含鞣酸、果胶、胶酚的柿子、番茄在空腹时吃会造成胃石症,香蕉、甘蔗和荔枝含有极高的糖分,空腹大量进食会造成血糖的不稳定。患有胃子山向开东门的户型分析肠道疾病,如返流性食管炎、胃酸过多、消化道溃疡,不适合空腹吃水果。用中医的观点看,胃寒脾虚者也不宜空腹进食生冷。  与食物混搭很危险  富含鞣酸的柿子、桑葚、石榴、葡萄、山楂都不适合与富含钙、磷的虾、贝、蟹等同食,否则易形成一种不能消化的鞣酸石,继而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻。其实,水果与食物的搭配没有那么多神秘的禁区,会让人一不小心就付出惨痛代价,多半是违反了适时适量原则,胡乱吃出的问题,比如,美味杂陈的自助餐后,常常难逃一次腹泻的结局,让人怀疑吃了“相克”的东西,其实不过是寒热、生熟相混,胃肠无法耐受罢了。  反季节也安全  反季节的水果来源有两种,或产自异地,或产自温室。在现代农业和食品业的发展下,水果、蔬菜,还有其他农副产品的上市,早已不再受季节、地域的限制。这样的好口福该怎样去享呢?有人认为,生生肖是马的一生过的好吗,命运会不会坎坷活在哪里就该吃哪里的东西,到了哪个季节就应该吃哪个季节的食物,这样才能顺应体质的需要,常保健康。此话虽然有道理,但是四体不勤、五谷不识的我们生活在空调房,出门坐轿车,温室就是我们的家,其实已经无需计较物产的地域与季节八字的论结婚的知识特性了。  贪吃水果影响脾胃  水果可以平衡营养素的摄入,还能带来各种植物化合物,有着多种多样的健康效益,难怪受到女人的偏爱。然而,大量进食水果于女性健康却十分不利,会造成单糖摄入过多,并影响脾胃功能。如果让营养学家来配给,每天每人只能分到1-2个中等大小的水果(约250-400克)。营养学家还会建议女人们三心二意些,常变变花样,多选上几种,以便获得更全面的营养。  吃果皮也是好习惯  具有抗癌及抗氧化作用的类黄酮大量存在于水果的果皮中,另外,水果当中营养素含量最高、口味最好的部分也恰好在表皮附近,只要将水果彻底洗净,带皮食用是比较科学的。如果你担心清洗后的水果表皮残留有农药的话,你可以先将水果放在盐水中浸泡15-20分钟后用流水冲洗,然后用醋水再洗一遍,就基本上可以把水果表皮上的农药和毒性物质清洗干净了。另外,买绿色有机的水果也是好选择。  颜色鲜艳、营养更高  每周有规律地吃不同颜色的水果,可以最大限度地提高食用水果的效能,不仅可以获得不同种类的维生素,还可以同时获得很高的抗氧化效果。尤其记住在按照季节吃颜色又鲜艳又深的水果时,年轻和健康的效果就会加倍,接受充足阳光照射后熟透的颜色鲜艳的水果有益健康。以番茄为例,颜色越红,含有的番茄素成分和其他营养物质就越多。另外,野生的水果比人工种植的好。  进口高档未必有营养  许多人以为价格昂贵的百家姓之葛姓起源与来历“洋水果”一定营养价值更高,其实不然。进口与国产的水果虽然价格相差10倍,但营养却相差不多。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。  碱性水果更健康  现代人的体质很需要碱性食物来平衡,水果无疑是最容易被接受的了。大多数水果因含有丰富的矿物质元素,可算成碱性食物,比如常见的瓜类、苹果、柑桔、葡萄、草莓、香蕉等等,不过,也有一些生涩的酸果子(如李子、梅、橄榄等)因其含有不能被代谢完全的有机酸,进食后会增加体液酸度,属于酸性水果。  水果减肥要看懂热量  吃水果减肥,是不少女性最喜欢使用的方法之一。那么,生活中常见的一些水果热量到底如何?为了避免盲目选择,不妨让我们给它们排排位:  柠檬 100克/24卡路里 柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者,美白效果好,热量又低,爱美想瘦的女性可适量食用,但避免空腹吃。  菠萝 100克/3涨知识:钱姓的姓氏起源你了解吗?2卡路里 属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上菠萝富含的酵素能有益体内分解,促进排水,所以,那些想要减肥的女性,可以餐后适量食用。  番茄 100克/35卡孩子书房的风水布局路里 除了含有丰富的维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质,是最热门的保健水果之一,也被拿来作为女性减肥的好食材。  苹果 100克/50卡路里苹果富含果胶,可以帮助肠胃蠕动、促进体内的排泄,再加上苹果富含钾,热量不高,还可以防止腿部水肿,也是热衷于减肥的女性首选。  猕猴桃 100克/50卡路里富含维生素C,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果。  香蕉100克/125卡路里 富含纤维质、钾质和果胶等,可以有效地整肠,也有排除体内水分的效果,是一种很理想的减肥水果。  胃寒者也能安心吃水果  胃痛连绵,没有食欲,神疲乏力,舌苔腻白,是脾胃虚寒的表现,这样的女性,看见水果就会感到害怕。的确,那些个性寒凉的水果,过量生食会加重脾胃虚寒的症状。难道,就此放弃水果独到的营养吗?不必!  苹果性平,有助消化,缓解腹泻。蒸煮制成苹果水、苹果泥和苹果粥虽然会损失些维生素,但对胃肠的调理作用仍在,会更适合虚寒的脾胃。木瓜中含有一种木瓜蛋白酶,能帮助消化,特别是在秋冬季,可润燥暖胃,益补肠胃,适用于病后食欲不振、慢性消化不良及胃炎。  推荐一款“木瓜淮山粥”:木瓜30克+淮山药15克+山楂6克+糯米100克煮粥,早晚食用。枣是治疗虚寒性胃痛、反胃的好东西,它们性温味甘,加些秋梨共煮更具有滋阴润燥的功效。  (实习编辑:梁雅琳)                                    












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